时间：2018-06-16 来源：京师环宇国际教育 编辑：
国家汉办许琳主任说过：“志愿者”，这是一个动人的名字!“国际汉语教师中国志愿者”，则更是一个动人而且令人兴奋激动的名字!出于对祖国文化的迷恋和对汉语教学事业的热爱，我于2007年9月来到埃及开罗大学中文系任教，至今已有一年半时光。
从成为汉语教师志愿者的那一刻起，我就感觉到了自己肩膀上的那份责任。我除了要完成开罗大学中文系的教学任务，还要辅导学生参加各种比赛，并参加开罗大学孔子学院的一些教学和日常活动。但我始终把自己的工作摆在第一位，全心全意去履行自己的职责，争取能够成为一名合格的志愿者教师。
一、中埃文化差异
不同的国家，不同的文化，有时候难免会闲为这些差异产生一些问题或误解。下面，我就来说说发生在自己身上的一些可以体现中埃文化差异的事吧。
2007年第一次来到埃及，有一次在课堂上，我造句的时候随口夸了一位女同学长得漂亮，谁知道其他所有的学生都非常惊讶，告诉我不可以对着一个女孩这么说。我当时感到很不能理解，印象中中国人已经够保守、谦虚了，但至少别人还能夸你漂亮。
后来随着慢慢的了解，穆斯林人的思想过于保守，女人在大街上都是裹起来的，多看她一眼都不行，何况面对面地夸她漂亮呢!所以，就不要当面夸别人漂亮了，心里知道就行了。
也是刚来的时候，有一次一位老师给大三的学生上课，讲到了生命的起源，那位老师就把我们在国内学到的达尔文进化论给学生们说了一番。当说到人是由类人猿变来的时候，学生们一个个瞪大了眼睛，问：老师，人怎么可能是由猴子变来的呢?不可能!在他们看来，一切都是由真主安拉创造的。所以，在我们看来的那些科学知识在这里有时是说不通的。如果你试图让他们相信你的那些科学道理，真的是一种奢望。
埃及人之间町以随意吃喝别人的食物。他们经常会让你吃喝他们剩下的东西，因为这说明你们的关系非常亲近，但这在我们看来是很不卫生的。去年我们和学生一起去卢克索，因为旅馆分配给我们的食物量不是很大，我很快就吃完了白已的那份，然后随口说了-句“我还没吃饱”。结果三个学生几乎是I司时把她们没吃完的饭菜递到我面前说：“老师，清吃!”我当时很吃惊一一吃学生的剩饭剩菜是不礼貌的，也是很不卫生的!所以我一口拒绝了。“为什么，老师，你不是没吃饱吗?我们不吃了，所以你应该吃。”她们惊讶地看着我说。阿拉伯人不浪费食物，而且，拒绝可能含有看不起等等歧视的意思。面对她们的责问，我别无选择，只好吃完了，她们剩下的食物!不过以后和他们一起吃饭的时候，我再也没有说过一次“我没吃饱”了。
埃及人的不守时那可是能折磨死你的。第一次去办签证的时候，来来回回足足去了10多次。每次去的时候，她就告诉你明天再来。明天你去了，她还告诉你明天再来，每次都是这样;房子出现问题了，告诉你明天来修，结果等我们回国了，还是没人来修;这样的事情天天都会发生，最后我们也被埃及化了。让你10点去，其实你10点半去还算是早的。不过上课, 工作还是不能这样，学生迟到，但老师不能迟到。去年中国国家话剧院来埃及演出，我去给他们做英语翻译。工作的时候，国内来的那些人总是向我抱怨：他说10分钟以后就来，怎么半个小时了还不见人?弄得我也不知道该怎么办。后来一位朋友告诉我：埃及人告诉你10分钟，你就翻译成30分钟，告诉你30分钟，你就翻译成1个小时。这方法后来被证实还算是可行的!其实这主要还是和埃及人那种不紧不慢的生活作风有关系吧，做事慢慢悠悠，比起国内那种紧张的生活节奏，这何尝又不是一种享受呢?
文化的差异是不可避免的。当由这些差异而引发的问题或误解时，大家互相理解之后，你会发现，其实一切都很简单。
在国外，时间流逝得很快，我们要花太多的时间精力在一些曾经觉得微不足道的小事上：洗衣扫地，烧水做饭、缝缝补补等等。从踏入别人的国门，我们就要学着精打细算，学者兢兢业业，学着洁身自好，学着面对油盐酱醋，面对锅碗瓢盆，面对人间冷暖。当然了，真的很幸运能与其他几个志愿者教师为伴.大家有时间可以互相交流。遇到问题了，也能马上找到倾诉的对象。我们这些朋友经历相同的事情，接触相同的人群，共同语言就会多许多。
二、埃及人与中国功夫
从来没有想到埃及人会这么痴迷于中国的功夫片。第一次走在埃及的大街上，周围的埃及人向我们的到来表示欢迎，几乎每个埃及人都会说“Welcome to Egypt!”，或许因为埃及是一个旅游国家的缘故吧!当他们知道我们来自遥远的中国时，他们向我们表示了更加友好的欢迎，几乎所有的人都一边说着“Bruce Lee”一边摆出一些“武术姿势”。说来惭愧，第一次听他们说“Bruce Lee”时，我并不清楚这个“Bruce Lee”到底是谁，印象中中国著名的武打影星只有成龙和李连杰。后来当我知道就是指李小龙的时候，真的好汗。李小龙是比成龙和李连杰出名更早、名气更大的一位武打影星，只是因为生活时代的原因，我对成龙和李连杰的了解更多一些，但是看来好像很多埃
及人都知道“Bruce Lee”。
更为夸张的是一次乘坐出租车的经历。我们一行4个人，司机是一位年轻的小伙子，会说一些英语。看见我们几个外国人，司机有一点激动。当知道我们是中国人时，司机开始兴奋起来了，嘴里不停地说着“Bruce Lee!”我们几个也跟着说起来。司机越来越激动，最后连方向盘也不管了，竟然张牙舞爪地开始比划起中国功夫来了。司机是很兴奋，我们几个可是吓得要死。有人说如果你能在中国的大街上自如地开车，那么你在世界上任何地方都没问题。我要说如果你能在开罗的大街上自如地开车，那么你在宇宙中任何地方都没问题。费了九牛二虎之力，我终于让司机安定下来专心开车了。每当想起这件事情，张牙舞爪的司机就会出现在我的脑海里，还真是心有余悸啊。
还有一次是在一年级的口语课上。我正讲着课文，忽然几个学生冒出一个问题：老师，中国人真的会飞吗?我一听，就知道她们肯定是看过中国的功夫片了。我说是啊，中国人会飞啊!她们就问我会不会飞，我告诉她们我不会飞，可是她们好像不相信，都认定我一定也会飞，非要我飞给她们看。我告诉她们现在不可以，下了课以后我再飞给她们看。下课以后，学生们逼着我飞给她们看。我告诉她们教室太小了.飞不开。.她们告诉我可以从窗子飞出去，然后再飞回来。我的妈呀，从六楼的窗子飞出去再飞回来，这不是要我的命嘛!最后我肯定地告诉她们我真的不会飞，如果我现在从窗子飞出去了，那她们以后就再也见不到我了!听到这个之后，学生们才放过了我。但是她们确实对中国功夫很感兴趣，或者说充满好奇吧!
还有一回，我们的一位老师在校园里伸了伸胳膊，踢了踢腿，就引来一些人观看。就在大家都以为他要开始表演一番的时候，他忽然停住了，说：“今天吃得大多，打不起来了，下次吧!”真是扫大家的兴，让周围所有的人空等了-番。
类似于这样的故事还有很多很多，都让我看到了埃及人对中国功夫的痴迷和狂热!针对这个，我们在汉语角专门举办了一次中国功夫的文化讲座。有文字讲解、视频资料，还有老师的现场表演以及师生互动等等，现场气氛很活跃，也让学生们在欢笑和快乐中对中国功夫有了更深的认识和了解!希望越来越多的埃及人能够通过中国功夫了解更多的中国文化，进一步了解中国，加深中国和埃及两国的友谊!
三、感受埃及虔诚的宗教信仰
埃及是个穆斯林国家，这里的大部分人都信仰伊斯兰教，宗教影响着他们的方方面面。其中最为重要的就是每天5次的礼拜了。埃及的很多街道都安有喇叭，到了做礼拜的时间，《古兰经》的祈祷声就布满整个埃及。即使坐在屋里，也能清晰地听到。所以，住在埃及，即使你没带手表，也能大概估计时间。有时候上课时间到了仍见不到学生，那是他们都去做礼拜了。和他们一起出去时，经常需要等他们做完礼拜才能继续我们的活动。有时候活动正进行着，他们就跑去做礼拜了。我一开始真的很不适应。因为对中国人来说，工作始终都是第一。任何时候都应该先把自己的工作做好，然后再去干其他的事情。然而对穆斯林人来说，宗教才是第一，任何其他的事情都排在后面。
有一次，我和一个好朋友在聊天。正聊着，她告诉我她要去做礼拜，要我等一会。我随口说了一句“真麻烦”，这让她非常生气。她很严肃地警告我以后不准再说了，如果再说的话，我们不会再是朋友了。作为非穆斯林人，理解之后，我也就慢慢地适应了。有时候看到他们做礼拜的样子，心里也会产生一种敬意。尤其是当你走进清真寺，或者是星期五走在大街上时，那么多人在同一时间、同一地点做着同一件事，而且是那么虔诚。我感慨于宗教力量的强大，竟然能让那么多人去相信它+并心甘情愿地遵从于它。
走在大街上，最引人注目的当属那些裹着头巾的穆斯林女人了。有的女人甚至从头到脚全裹起来，着一身宽松的黑袍，只露出两只眼睛。在我们看来，女人有着让男人着迷的阴柔之美，女人应该把自己的美丽展示出来.但裹成那样的穆斯林女人怎么去展示自己的女性之美呢?
当我把疑惑告诉学生之后，她们告诉我：在伊斯兰教里，穆斯林男人把自己的女人看成自己的宝贝，其他任何男人都不可以看到。女人也要展示自己的美，但是一切都只能让自己的丈夫看到，这也就是为什么女人要裹起来的原因。另外，女人裹起来也是因为真主认为这样可以保护她们，避免被一些坏人伤害。在我看来，她们的解释有一些是合理的，有一些我还是不能够理解。虽然不理解，但是我会表示出应有的尊重。
另外一件很重要的事就是穆斯林人的斋戒了。按照伊斯兰教的规定，伊斯兰历法每年的9月份是穆斯林人的“斋月”。每天从太阳升起到落下这段时间里，穆斯林人不可以吃喝，他们以这种方式来体验穷人的生活并表示对自己宗教的虔诚。我们刚来住在招待所的头一个月里，因为适逢斋月，很少能吃上一顿饱饭。现在想想，都不知道当时是怎么熬过来的。但是比起白天不吃不喝，还要工作学习的穆斯林人，我们这些又算什么呢?这也就是为什么斋月的时候学生总是来得很少。对他们而言，在斋月里能把好斋就足够了，其他的一切都不是最重要的。伊斯兰教对穆斯林人的影响太大了，上面这些只是其中比较重要的几件而已。通过这一年多来和他们的接触，虽然存在文化差异，但我感觉他们在很多方而其实和我们差不多：我们同样充满理想，都在为了更美好的生活而拼命学习和工作，为了让自己的国家更强大而努力奋斗……至于宗教问题，那也只是信仰不同。在互相尊重的基础上，彼此也会成为好朋友的。只是我们身处埃及一定要时刻记住宗教的存在，千万不能犯一些愚蠢的错误。平时的交往如此，课堂上更要如此。在尊重他们的宗教信仰的基础上，让他们更多地了解我们的文化，真正达到文化交流的目的。
四、热闹的埃及婚礼
经常被学生邀请去参加一些埃及的婚礼，但是我所见到的一切和以前在三毛的书上读的完全不同。我想，我参加的应该是现代阿拉伯人的婚礼吧。有钱人的婚礼一般在星级酒店里举行，并且要请上一些明星前来助阵;大众的婚礼一般在俱乐部里举行，也就没有什么明星了;经济条件差的就是在马路旁边举行了，明星什么就想也别想了。
我们参加的婚礼一般都是在俱乐部里举行的。晚上八九点到达，刚进门，震耳欲聋的音乐声让人精神一振，然后看见新郎、新娘端坐在一个比较高的台上。在这个时候，阿拉伯的女人可以穿比较暴露的婚纱，但是很多新娘婚后就只能蒙面纱了。婚礼对她们而言，像是最后的狂欢吧，是昙花最美丽的一现。新郎和新娘摆着各种各样的姿势，大家就拼命地照相，好像是在开记者招待会。
然后大家就开始跳舞，先是新郎和新娘跳，接着新郎独舞，所有的男人都围着他打着拍子，接着女人们围着新娘跳舞，一直就这样跳啊跳，所有的音乐都是摇滚风格的。埃及人说，这样的音乐能提起他们的兴致。的确是的，他们跳得非常兴奋，但是我受不了这种音乐，好几次在婚礼中途一个人跑到外面。最后几个人把新郎抛向空中，来表达无限的快乐。带着孩子的女人也把孩子举起来，随着音乐晃动着孩子。我们一般在11点之前就会离开，但是听说，埃及人就这样跳舞可以一直跳到第二天的凌晨。
整个婚礼，只有音乐、舞蹈和笑声，很简单，没有中国婚礼的大吃大喝，每个人就是一块小蛋糕，两块饼干和一瓶可乐。但是我觉得，他们很尽兴，一对恋人最重大的日子，如果能给所有的人带来欢乐，就是最值得纪念的，别的，都不重要。
五、学生的进步是我最大的快乐
在我们到来之前，开罗大学只有两位中国教师，其中一位是国家公派教师，另一位是从使馆请过来的兼职教师。由于我们四位志愿者教师的到来，汉语教师队伍一下子壮大了不少，学生们是感到既高兴又新鲜，这一切我都能从她们的眼神中体会到。
我们上课使用的是开罗大学的自编教材，但是这些自编教材在体例安排和内容选择方面问题较多。几次课下来，我发现如果一味地按照课本授课，不仅难度较大，而且枯燥乏味。同时，我发现了埃及学生活泼好动、实践精神超强的特点，所以在按照系里要求上课的同时，我都会根据所教授学生的具体情况额外设计一些教学活动，如：在高年级学生的课前进行5分钟的演讲或者人物故事介绍等;低年级的学生进行对话表演;在课上不定时地穿插一些小游戏等等。这些活动不仅能够活跃跃堂气氛，更重要的是能够让学生们在更加轻松的课堂环境中接受知识。同时，像演讲和人物介绍等活动还能让学生自学课堂上学不到的东西，然后再把这些知识教授给自己的同学，体验一下当老师的感觉。通过这些活动，学生学习汉语的兴趣增加了，能力也得到了提高。
本以为下课之后自己能够轻松一下，可是学生们的热情实在太高，教师们大部分的课余时间也都献给了学生。针对这个问题，在多位汉语教师的共同努力下，我们于2007年lO月开办了宗旨为“提高汉语口语，了解中国文化”的“汉语角”。这是开罗大学、也是埃及的第一个“汉语角”。
在那段日子里，我们几位志愿者教师风雨无阻，每周必到。除了进行口语训练，我们几位教师还做了主题为“十二生肖”、“中国传统节日”以及“中国功夫”的文化讲座，得到了学生们的喜爱。她们也由一年前的怕张嘴变为了怕说不上话，还有主动扮演记者采访的，唱汉语歌曲的等等。在提高汉语口语的同时，她们也了解了更多的中国文化。
埃及每年都要举行“大使杯”讲故事、“汉语桥”以及“唱中国歌”三个重大的比赛，深受埃及学生的喜爱。学生利用这些比赛的机会向大家展示自己的汉语水平，并争取优异的成绩。开罗大学中文系的学生虽然不多，但是能进来的都是精英中的精英，再加上拥有这么多的汉语教师，所以每次比赛都能取得非常好的成绩。
看到学生们取得的好成绩，作为教师，我们真的是累在身体，乐在心头。慢慢地，我发现自己已经深深地喜欢上这些学生，喜欢上这块神秘的土地了。当看到她们哭着希望我们能够留下来的时候，我在安慰着她们的同时，我的内心也在哭泣着!经过了再三的考虑，我决定延期一年，因为我发现我有太多的舍不得。亲爱的学生们，希望你们的汉语一天比一天好，你们的每一点进步都是我最大的快乐，感谢你们给我带来了这么多的快乐!
出门在外，使馆教育处、国家汉办、开罗大学和其他所有的朋友无时无刻不在
关怀和帮助我们，让我们每时每刻都体会到家一样的温暖。
六、感谢所有人的关怀和帮助
2007年9月18日，我们一行八人离开祖国，来到了遥远的埃及。飞机着陆之后，我们在出口处看到了一位老师举着“接志愿者教师”的牌子。原来是教育处的林丰民老师，我们悬着的心总算放了下来。在他的帮助下，我们很快就过了安检。出了机场之后，林老师把准备好的食物发给了我们，并嘱咐了我们一些需要注意的事项，再三叮嘱一定要注意安全。之后，开罗大学派来的司机和教师把我们送到了开罗大学招待所，一切都是那么的顺利!
我们来到埃及一个星期之后，林老师专程来到开罗大学招待所看望我们。当他知道我们住在招待所里有很多问题，尤其是适逢穆斯林斋月，吃饭成了最大难题之后，他同意了我们出去租房的请求，并亲自打电话请开罗大学出面帮忙。在开罗大学的帮助下，我们很快租到了一套房子。虽然四个志愿者教师住在一起比较拥挤，但总算可以吃上可口的中国饭了。
林老师经常把我们召集到教育处，亲切地询问我们在生活和工作上的事情。每逢过节，还请我们到中餐馆，一边品尝佳肴，一边观看联欢晚会，感受中国传统节日的气氛。通过这些，我们不光品尝到了林老师高超的厨艺，大家还通过汉语教学研讨会互相交流心得体会，以便更好地在埃及开展汉语教学。林老师还不定期地带领我们去参观埃及的一些世界文化遗产，让我们感受具有7000多年悠久历史的埃及文明。当知道我们的生活费快要花光之后，林老师告诉了国家汉办，国家汉办的领导在第一时问给我们汇来了两个月的生活津贴，解决了我们的燃眉之急。
另外，开罗大学也在很多方面给予我们关怀：领导请我们到她的家里品尝埃及的美食;让学生们带着我们一次一次地去办理签证;我们租的房子遇到问题了。领导和学生都尽力帮助我们解决……他们对于这些求助从来没有说过一个“不”字，或者表示出任何埋怨，这一切让我们是那么的感动。他们让我们感受到了埃及人的热情好客和乐于助人。
尊敬的各级领导、亲爱的朋友们，正是由于你们无微不至的关怀和热情的帮助，我们才能全身心地投入到工作中。感谢你们让我们在遥远的埃及感受到了家的温暖，我们一定会尽心尽责，不辱使命。
七、突然很想念我的那片海
从小就喜欢大海，喜欢她那令人痴迷的深蓝，橙色的沙滩和延至天际的海平线，因为她总给人想象的余地，让人总有奇妙的梦想。每当一个人感到寂寞的时候，我就会不由自主地想起大海，想起我的那片海。
埃及的生活确实比较单调，时间长了，难免会让人感到一丝寂寞。每当这个时候，我就会打开mp3。听着苏打绿的《是我的海》，脑海中就浮现出大学校园对面的海。于是就开始慢慢地回忆以前的点点滴滴，回忆在那海边发生的一切，有时候自己一个劲地傻笑，有时候也免不了一丝的伤感，让人感到莫名的惆怅。那里是我曾经呆过几年的地方，人生中最宝贵的时间也是在那里度过的，她给我留下了很多难忘的回忆，也让我学会了很多很多。
离开祖国的这些日子里，经常会在睡梦中突然惊醒。太多意外，太多惊喜，但有时候这一切又会让人对未来产生一丝的迷茫。开罗的天空经常布满了干燥的空气和灰尘，但偶尔也会有一种阴霾的湿气。伤口最容易在这样的天气下慢慢感染，感染的伤口加上喧嚣的人群让我不知不觉就会想念我的那片海，想念她的安静和执着，想念她的深沉和活泼。或许只有她能够抚慰那被感染的伤口，也或许只有她能够让人在喧嚣的人群中保持一丝的安静和深沉吧!其实我经常奇怪为什么人一到海的面前就没有任何思想的欲念，脑子是空白的，心是空白的，世间之事仿佛不复存在，澄明如镜，凌驾于三界之外。是因为海的博大么?是因为海的宽容么?还是因为世事琐碎，在大海面前显得无地自容呢?
来到埃及以后，我一直想去领略一下地中海和红海的风景。2007年的开斋节，我和朋友去了一趟亚历山大。亚历山大有很多名胜古迹，但对于我来说，最想看的还是地中海。终于在游览完其他所有的地方之后，我们来到了地中海。当其他人都冲进大海去戏水时，我一个人坐在旁边的椅子上。我喜欢一个人静静地看海，不管心情好还是不好，什么都不干，只是面对着大海，静静地坐着，就这样一直坐着……喜欢她扑打沙滩的活泼，喜欢她风平浪静的深沉，喜欢她久久的，久久的飘淌。一个多小时的时间很快就过去了，我终于在来到埃及之后第一次看到了我所喜欢的大海。我承认地中海确实很漂亮，尤其是她那蓝得出奇的色彩，让你感觉仿佛来到仙境一般。但是不知道为什么，看着一群穿着长衣长裤，裹着头巾的埃及女人在海里嬉戏着，我总觉得少了点什么，心灵上也无法和大海产生共鸣，或许是因为眼前的景象太不一样的原因吧
2008年的开斋节，我又和朋友去了一趟红海。相比地中海，红海的色彩更加绚烂，视觉效果也更震撼。这次少了穿着长衣长裤嬉戏的埃及女人，几乎全是来自外国的游客。由于是旅游胜地的缘故，这里的红海格外喧嚣和热闹。很想静下心来仔细感受一下，可是往往思绪刚开始就被嘈杂的声音打乱。地中海的湛蓝，红海的绚烂，这一切都是那么的迷人，可是她们对于我都只是过客而已，始终代替不了我内心深处的那片海。虽然我早已离她远去，并和她相距万里。但我的海知道我不想离开她，因为我们已经深深地爱上对方了，也只有她知道我有很多的无奈。她知道我有自己的梦想，她也知道我想飞出那片海去找寻更加适合自己的东西。如果时间没有一直走得那么快的话，我想我们会彼此存有依赖并一直相爱下去。
如果哪一天当那片海不再蓝的时候，飞起的梦想是否都会变成尘埃?如果泪流出来该怎么办?我仍然记得那年当我默默离开她的时候，她变得不再是那么蓝，让人隐隐约约感觉到一丝丝的无奈和伤感。我很想大声告诉她：即使转过身我也会继续宠爱着地，我每时每刻都会在心中重温那些温暖，那温暖在我心中永远不会散去。我和大海好像总有一种恋人情结，或许每一个喜欢大海的人都会有这样的感觉。如果哪一天这种恋人情结无法继续下去的话，我会不顾一切地去寻找拥有五个花瓣的紫丁香并亲自把它吃下去。
一年多的经历，我学会了坚强不屈，学会了遇事沉着，学会了独自承担生活的压力。我很珍惜这份难得的志愿者工作经历，每每说到我的这份工作，一种骄傲和满足，一种为之奋斗的激情都会油然而生。在这一年多的时间里，我不知道有过多少个第一次，第一次正式登上讲台，第一次独自面对生活，第一次……
一个汉语教师志愿者，在埃及，遇到很多美丽的奇遇。我想说：我骄傲，因为我是一名汉语教师志愿者。如果还有机会，我希望能够和这个神秘的国家一起拥有更多美丽的际遇……
最后，附上我个人在埃及这一年多来生活情况的一些介绍，希望对以后赴埃及任教的汉语教师志愿者能够有所帮助。
天气
埃及一年也就两个季节：夏天和“冬天”。每年的12月到3月是“冬天”，剩下的时间属于夏天。夏天最高气温能达到50摄氏度以上，“冬天”最冷的时候也就在10摄氏度左右。夏天的短袖可以多准备一些，埃及的男人夏天一般穿短袖和长裤，和国内差不多。另外可以适当带两件薄毛衣以备冬天用。如果是女士的话，尽量不要穿比较暴露的衣服，这在当地是不太礼貌的。另外，开罗一年到头下不了几次雨，即使下雨的话，很快也会停下来的。所以雨伞在这里起不到挡雨的作用，不过可以发挥遮挡烈日的作用，所以女士最好带一把雨伞过来遮挡烈日。另外，防晒霜也是必不可少的武器。
交 通
如果说纽约的特征是摩天大楼，伦敦的特征是公园的话，那么开罗的特征就是她的交通了。你从机场一出来就会立即融入到浩浩荡荡的车水马龙中，这座城市的特点无需介绍便充分展现在你的眼前。一路上的怪人怪事，奇景奇观使你目不暇接：汽车大多凹痕累累;乘客挂在公共汽车外面;一家几口挤在一辆小小的摩托车上风驰电掣般地从你身边一闪而过。开罗人开起车来似乎根本不顾什么交通规则.怎么开都可以。各种车辆见缝插针，左冲右突，争先恐后，喇叭齐鸣，构成一曲疯狂的交响乐章。
开罗的交通确实是非常拥挤，不过还算是比较方便的。地铁、公共汽车、出租车等样样都有：价格的话，比北京要低。地铁1埃磅，公共汽车1埃磅不到，出租车近的话5埃磅，稍微远点10埃磅，应该是因为这里的油价特低的原因吧!很多阿拉伯国家都存在着油价比水价还要低的现象。
另外，刚来开罗可能过马路的时候会遇到一些问题。过马路真的没有红绿灯，至少在我们住的这一带是没有红绿灯的。什么时候想过都可以，但是一定要跑，因为汽车看到你也不会减速(我观察过很多次，有很多车在你过马路的时候反而加速)。所以来这里的很多人都说，在埃及过马路都要穿平底鞋。其实也没有那么夸张，过马路的时候，你用手示意一下，司机还是会适当减速的。过得多了，也就习惯了，没什么可害怕的!
美食
从刚来的时候到现在，物价一直都在涨。大米、白面的价格都比较贵，牛羊肉的价格更贵，什么鸡蛋、蔬菜之类的，我个人感觉好像没有便宜的，都要比国内的价格高一些(菜市场的东西便宜一些，但是感觉不太卫生，而且有时候还会被骗)。圆白菜、芹菜、生菜、大茄子、黄瓜、豆角、西红柿，国内的大众青菜一般都有，还行，应该不会缺维生素的。水果味道非常好，有西瓜、橙子、桃子、柠檬、樱桃等等，价格也还说得过去。这里能买到的国内的调料都很贵，有的还贵得很夸张，酱油和醋的价格将近是国内价格的20倍。不过埃及自己的水果醋比较便宜，2到3埃磅一瓶，虽然味道一般.但也只能将就了。
埃及的食物还算不错，也有一些比较有名的美食，偶尔吃吃也还觉得味道可以。但吃多了的话，我个人还是接受不了。经常吃埃及的大饼，其实和国内的饼的感觉也差不多。不想做饭的时候，就往大饼里塞点奶酪、果酱之类的将就吃了。 这里国内的干菜好像就没见过，可以适当带一些自己喜欢吃的干菜，比如：木耳、香菇、粉丝、紫菜等等。另外，喜欢吃榨菜、辣椒酱之类的东西的话，一定要多带一些，因为这里一般是买不到的。
住
我们是自己在外面租房子，开罗大学提供一些住房补贴，两室一厅的房子在大学附近一般是2500—3000埃镑，房补差不多刚好。离大学远的地方房价会低一些，但上班会比较麻烦。这里的房子外表很破，也算是开罗的一大特色吧，但里面装修得都比较好。有一次我去一个学生的家里，一共有两层楼，里面装修得可以说是金碧辉煌，光一个卫生间少说也得有15平米，一看就知道是有钱人家。
另外一个就是上网的问题了。埃及的网络那不是一般的差(没有宽带，全部用电话线上网)，速度超级慢，而且价格还很贵。256k的网一个月要135埃镑，比国内的要贵上好几倍。钱先不说，主要是问题很多。第一年，我们安装网络花了2个多月的时间，还好后来总算是装上了。第二年，我们先交了500埃镑，可是因为种种原因，等了四个月也没装上，最后钱也没要回来。外面的网吧也有几家，一小时5埃镑。如果没有什么事，很少去上网。一来麻烦，二来价格确实有点高。总而言之，在这里上网确实有点不大方便。
这里有一家家乐福，听说还可以，洗发水、沐浴露之类的都有宝洁公司的产品.基本的生活用品都有。但是我从来没有去过，离学校实在太远：基本的生活用品在一般的超市里都能买到，价格和国内的差不多，不过牙刷要贵一些，所以最好还是多带上几把牙刷，省得浪费钱。另外，常备的药品如感冒药、止泻药、止痛药、降火药等等也是必备的。
如果你的上级主管是埃及人，建议带一些中国礼物，不过不用太贵，千里送鹅毛，礼轻情意重嘛!另外，埃及人真的非常喜欢中国的清凉油，见到你就要，有的用的还是中文。可以多带点这些东西，尤其是当你出去参观的时候，它们都可以当作小费送给帮助你的埃及人。最后，随身携带的东西一定不要有液体，要放到托运的行李箱里。如果被查到，一定会被没收。
总而言之，这里的条件是比较艰苦一些，请大家做好吃苦的准备。但是我相信，这里的生活会给你我留下永远的记忆，艰苦但不平凡!
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