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泰国对外汉语教师的教学之路(吃喝玩)

时间:2018-03-16  来源:国际汉语外派中心  编辑:京师环宇国际汉语教师外派中心

  在曼谷生活已经快半年了,看到很多对外汉语专业的朋友想要了解在泰的一些生活方式和教学经验,最近又在放寒假,特来写一点东西分享给各位,希望对大家有所帮助吧。
 
  目录:
 
  1、饮食篇
 
  2、语言篇
 
  3、风景篇
 
  4、教学篇
 
  5、人文篇
 
  ---------饮食篇---------
 
  民以食为天,吃饭是哪都跑不来的,来到曼谷,对这边的饮食抱有很高的期待,但实际情况其实并不那么完美,首先,介绍这边饮食的特点:甜、酸、辣、量少。
 
  甜食:泰国人民普遍都爱吃甜食,这可能和这边气候有关。
 
  酸:就不用说了,没什么特别的。
 
  辣味:在我感官中,这里的辣椒丝属于那种辛辣,主要是辣而不香,经常看他们做饭的时候,辣味出来就散发出一股呛鼻的气味,吃进嘴里的感觉让一个生活在重庆20多年的青年感觉难以接受,差评。
 
  量少:这点我本不好意思说,但真的实在是太少了,一碗面就这么一口,饭量大的我在这边靠吃面根本吃不饱,而且在来之前我是非常喜欢吃泰国大米的,在国内因为太贵很少能吃到,以为在原产地能很便宜,但现实总是给了我一个响亮的耳光,一袋泰国米10斤差不多要人民币80多,这价格实在让人接受不了,还有一点我要吐槽,那就是在泰国吃饭吃完盘中饭后不!能!加!饭!饭要另算钱的,一碗饭的价格基本在4RMB-5RMB之间,这一点真的让我难以接受,这导致我经常吃不饱(不是我胖,是正常人都吃不饱)刚来的时候不知道这里加饭要加钱,还闹出不少笑话来,还好我贴心的妈妈在来之前给我准备了家庭自制装的蕉麻牛肉,香肠、火锅底料等等(友情提醒:各位,去国外留学呀、教书什么的,在家里多买一些家乡爱吃的土特产,到附近的农贸市场这些地方可以封装抽真空,经托运可以带出国的),没有这些好吃的我真的很怀疑我会不会撂挑子不干了。
 
  小结:过来旅行的建议自带我上述的吃的,否则后果自负,当然不排除非常对你口味的朋友,吃方便就介绍这些。(另外建议肠胃不好的朋友,带点胃药过来,还有就是胃不好的朋友,谨慎选择吃路边摊,某一朋友因此路边摊秘制鸡翅,拉了一天肚子,这就是血的教训)。本文主要介绍的是一些注意事项,非旅游攻略帖,这里有什么好吃的,这个网上实在攻略太多,我也写不出什么花来,饮食篇就介绍到这里。
 
  ----------语言篇----
 
  众所周知,这里是旅游城市,在泰国基本可以这么表示:泰语》英语》中文,这种对比的方式可以看出,我大中华儿女的语言在这里也是有一席之地的。这里的司机一般都能听懂泰语和英语,一些景点呀吃饭的地方,说中文混合着英文也问题不大,或者你英文也不太好,中文对方也听不懂的情况下,建议你肢体语言表现出来,大部分人都还是可以理解的。所以对那些不喜欢跟团的朋友,语言在这边不存在什么大问题。
 
  值得注意的是在这边不可以侮辱王室成员,尤其是国王,上周更是因为国王逝世,全国人民更是伤心不已,所有的娱乐场所。Ktv、酒吧、大型娱乐场所歇业,在大皇宫外人山人海,全是在宫墙外拜祭国王的,前几天看facebook上普吉岛上有人骂国王,结果直接被人肉出来,岛上聚集了成百上千的民众包围了那家人,估计就算没被打嗝屁,又要被抓进监狱坐牢。有关泰国国王的问题,可以自行百度或者google,其主要事迹和成就可以说是造福全泰国,看完之后基本就知道为什么这里的人民这么爱戴他们的国王了。
 
  小结:来泰国玩不会泰语基本不用担心,但是推荐尽量会一点英语。(最近去泰国要低调,国丧期间,公务员是要求穿全身黑色,不要在公共产所说任何国王的坏话,被有心听到,告诉警察,你也有可能会被抓进监狱坐牢的)
 
  --------风景篇--------
 
  美景永远是这边最不变的话题,来了这边快半年,也去了不少这边漂亮的地方,那么接下来,都散开,我要放图了。
 
 
  曼谷海洋馆,在万能的某宝里面买的票,80RMB。
 
  出海浮潜,笨笨的我晕船了
 
  岛上风景如画
 
  芭提雅coal larn岛,在岛上租一辆摩托车可以游遍整个岛,不过要小心,道路较窄,开慢一点
 
  码头坐船,都快忘记这是哪个岛了
 
  曼谷胜利纪念碑,这里好堵
 
  ---教学篇---
 
  说到正题了,首先介绍一下背景,学校派遣我和我同学两人过来教授汉语,其主要目的是过来让我们打前哨站,为以后和这个学校建立长期的合作打基础,而我们教训的对象有初中生和高中生。
 
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  1、教学课本:泰国大多数学校都没有固定的汉语教材,都是中国老师自己根据自己所教的课程自己来找教材,这一点是我最不喜欢的,完全就是自己发挥想象的教嘛!我教的职业汉语、基础汉语、旅游汉语还有初中选修班的汉语课,这些课程都是我自己找课本,然后自己设计教案。最难的就是职业汉语,教材我是找到了,但是内容有些比较老还要根据现在的情况重新改一下。当然,他们也有本土老师教汉语,泰国老师给学生上课是有课本的,我们学校用的教材是《成功之路》。每个学校用的教材都不同,这就是泰国教学课本的大概。
 
  2、教学方式:泰国的教学方式比较轻松,提倡学生在快乐中学习。我刚来的时候泰国老师就给我说,泰国的学生不听话,因为他们没有什么考试压力,考不起公立大学父母可以拿钱给他们读私立大学,所以对于升学压力在他们面前是没有(PS:除了那些想考朱拉隆功大学的)。我是在一所中学教书,来到这边最大的感慨就是学校的活动太多了,各种各样的活动,什么东盟成立节、这边的诗人去世节、读书节、图书馆纪念日、人妖选美大赛、法国国庆节等等,几乎每周都有一个活动(真的是数不胜数)。最让我惊叹是这边的教育局还觉得泰国学生学习太累了,要减轻他们的负担,所以鼓励他们多举办活动,我也是醉了。我上课喜欢让同学起来回答问题,回答正确给他们加分,因为这样会提高他们上课的积极性。在这边学生的分数主要是老师给他们的平时分数,老师平时分数高达60分(他们及格的分数也才50),所以学生平时非常注重自己的平时分数。
 
  3、教学过程:基本上外教的课自己想怎么上就怎么上,泰国老师也不怎么管。总体觉得泰国这边的学生没有国内的学生那么好管,特别是初中生,他们简直就是一群放缰的野马,上课各种不听话、玩手机、说话、随便离开座位,有时候还明显可以感觉到他们合伙欺负你语言不通,我就遇到过好几次这种情况,我说打开书他们就一起笑着跟着你说,你去责骂他,他就说一大串听不懂的泰语然后用嘲笑的眼神看着你,好吧,你们要说惩罚他们,因为外教,我们也不敢打他们。所以每次我很生气的时候就让他们去门外站着,这边的学生没有国内学生的脸皮那么薄,你让他们站着,他就趁你不注意偷溜出去玩儿了。如果你想来泰国教书,建议你教大一点的班级,千万不要教小学和初中,真的会把你气死的高中生就会好很多,懂得尊敬老师,上课认真学习。
 
  ---人文篇---
 
  普遍感觉这里的本地人都很友善,毕竟是信佛的国家,而全民信佛也不是只是说说,而是确有其事,每天早上学校都是要把学生集中在操场念经,学校、酒店、公共产所基本都有供奉那种四面佛,人们每天经过看到这些佛,都会双手合十,简单的进行参拜。在这里我要说点你们不知道的。
 
  泰国关于佛的节日特别多(当然会放假啦),一年除了少数几个月没有节日,其余基本每个月都有这种,这个月月底的水灯节不会取消,可以去看哟。而且我发现在这边只要以佛教的名义,做什么事都好使,就前段时间,我们学校要修缮一个教室,要拿来做学生的活动室,这个经费居然是通过寺庙的僧侣的名义来募捐,而学生家长很吃这一套,他们感觉僧侣的名义募捐,捐了钱就等于自己在做好事,在行善积德,这让我这种无信仰的人感受到宗教的力量。
 
  写了这些,其实也就是想让大家对这边有一个笼统的概念,也不要全盘接受那些鼓吹泰国怎么怎么说的言论,理性对待,最后要对即将来这边读书、教学的朋友们说一句,祝你们好运。
 
  【以上文字转载自“知乎”--在曼谷教书的孩子】
 
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